Air Products Home

Édesség

Hűtés és kéregfagyasztás az édesiparban

Az Air Products Freshline® hűtési és kéregfagyasztási megoldásai kérgesen megfagyasztják a szeletelést igénylő édesipari termékeket, lehetővé téve, hogy a termék minden oldala egyenletesen lehűljön, zökkenőmentessé téve ezáltal a közbenső rétegek és a termék előkészítő lépéseit. Szakértőink segítségével időt takaríthat meg és csökkentheti a selejtszámot, a jobb minőségű vágásnak és a gyorsabb feldolgozási időnek köszönhetően.

Egyéb alkalmazások

Elérhetőségek

TerméknévLeírás/előnyökLetöltés
Gázok

Nitrogén

Rendkívül hideg hőmérséklete miatt a folyékony nitrogént használó kriogenikus rendszer percek alatt megfagyasztja az élelmiszereket, nem pedig órák alatt, mint a hagyományos egyéb rendszerek. A gyorsabb fagyasztás során kis jégkristályok keletkeznek, amelyek következtében a termék hosszabb ideig megőrzi nedvességtartalmát és minőségét.

Rendkívül hideg hőmérséklete miatt a folyékony nitrogént használó kriogenikus rendszer percek alatt megfagyasztja az élelmiszereket, nem pedig órák alatt, mint a hagyományos egyéb rendszerek. A gyorsabb fagyasztás során kis jégkristályok keletkeznek, amelyek következtében a termék hosszabb ideig megőrzi nedvességtartalmát és minőségét.

Freshline® DM fagyasztóalagút

A Freshline DM fagyasztóalagút tervezése a rugalmasság szem előtt tartásával történt. Napjaink „éppen jókor” termelési környezete, az egyik termék feldolgozásáról gyorsan átváltani a másikra, az idő szerepét nagyon megnöveli. A kettős üzemmódú fagyasztó gyors váltást tesz lehetővé az egyedileg gyorsfagyasztott (IQF) termékekről a nem IQF termékekre, ugyanazt a fagyasztót használva.

A Freshline DM fagyasztóalagút tervezése a rugalmasság szem előtt tartásával történt. Napjaink „éppen jókor” termelési környezete, az egyik termék feldolgozásáról gyorsan átváltani a másikra, az idő szerepét nagyon megnöveli. A kettős üzemmódú fagyasztó gyors váltást tesz lehetővé az egyedileg gyorsfagyasztott (IQF) termékekről a nem IQF termékekre, ugyanazt a fagyasztót használva.

Freshline® folyamatos szószhűtő

A Freshline folyamatos üzemű szószhűtő egyedi fejlesztés, amely a folyékony nitrogén közvetlen befecskendezésével hűti le az öntetet másodpercek alatt, és teszi lehetővé így a gyártónak az eljárás folyamatos működtetését

A Freshline folyamatos üzemű szószhűtő egyedi fejlesztés, amely a folyékony nitrogén közvetlen befecskendezésével hűti le az öntetet másodpercek alatt, és teszi lehetővé így a gyártónak az eljárás folyamatos működtetését

Freshline® hűtőszalag

Az Air Products szakértelmére alapozva széles választékban kínál hűtőszalagokat az ügyfél aprítórendszere teljesítményének maximalizálása érdekében.

Az Air Products szakértelmére alapozva széles választékban kínál hűtőszalagokat az ügyfél aprítórendszere teljesítményének maximalizálása érdekében.

Freshline® MP fagyasztóalagút

Lépjen velünk közvetlen kapcsolatba, ha többet szeretne megtudni a termékről, és megbeszéljük, hogy az megfelel-e az Ön speciális igényeinek. A képernyő jobb felső részében kattintson a megfelelő országra, hogy az Önt kiszolgálni kész helyi irodához lépjen.

Lépjen velünk közvetlen kapcsolatba, ha többet szeretne megtudni a termékről, és megbeszéljük, hogy az megfelel-e az Ön speciális igényeinek. A képernyő jobb felső részében kattintson a megfelelő országra, hogy az Önt kiszolgálni kész helyi irodához lépjen.

Freshline® QS fagyasztóalagút

Ez az egyedi gyorsindítású kriogenikus rendszer minimális kezdőtőkét igényel, gyorsan és könnyedén integrálható a meglévő/új gyártósorba, és könnyű, egyszerű, kis kockázatú megoldást biztosít.

Ez az egyedi gyorsindítású kriogenikus rendszer minimális kezdőtőkét igényel, gyorsan és könnyedén integrálható a meglévő/új gyártósorba, és könnyű, egyszerű, kis kockázatú megoldást biztosít.

Freshline® TRS kéregfagyasztó

A Freshline TRS fagyasztó folyamatos működtetésű rendszer szeletelést igénylő hús és egyéb termékek kéregfagyasztásához. Egyedisége, hogy a nitrogén teljesítményét, minőségét és sebességét érintő előnyöket nyújt, viszont a hagyományos adagolós fagyasztóktól, illetve más kriogén alagutaktól eltérően olyan kialakítású, hogy együtt működtethető a nagy sebességű vágógépekkel, és hogy speciális ventilátorrendszerekkel rendelkezik.

A Freshline TRS fagyasztó folyamatos működtetésű rendszer szeletelést igénylő hús és egyéb termékek kéregfagyasztásához. Egyedisége, hogy a nitrogén teljesítményét, minőségét és sebességét érintő előnyöket nyújt, viszont a hagyományos adagolós fagyasztóktól, illetve más kriogén alagutaktól eltérően olyan kialakítású, hogy együtt működtethető a nagy sebességű vágógépekkel, és hogy speciális ventilátorrendszerekkel rendelkezik.