Animated loader dots14ComingSoonAnimated loader dots
Frozen appetizers exiting a tunnel freezer
Élelmiszer

Kriogén fagyasztás

Gyorsabb fagyasztás a magasabb termékminőség érdekében

A folyékony nitrogén és a CO₂ költséghatékony alternatívát kínál az élelmiszerek fagyasztásának és hűtésének hagyományos módszereihez képest. Lehetővé teszik nagyobb mennyiségek gyorsabb feldolgozását, miközben lényegesen kevesebb alapterületet foglalnak el. Az Air Products Freshline® fagyasztási megoldásokat különféle szakaszos vagy folyamatos fagyasztási eljárásokhoz terveztük. Meg fogja tapasztalni, hogy innovatív kialakításuk megkönnyíti a tisztítást és karbantartást, megtakarítva mind az állásidőt, mind a munkaerő költségeit. Kérje szakértőinktől a legjobb megoldást az Ön igényeinek kielégítésére.
Lépjen kapcsolatba velünk

Miért válasszon kriogén fagyasztót?

Számos oka lehet a kriogén fagyasztó választásának a hagyományos gyorsfagyasztóval szemben

0728-clock-2
Idő

Sokkal alacsonyabb hőmérsékleten működnek, így kevesebb idő alatt többet fagyaszthat le

ap0182-quality
Minőség

A gyorsabb fagyasztás csökkenti a sejtfal károsodását, jobban megőrizve a termék ízét, állagát és nedvességtartalmát

ap0188-flexibility
Rugalmasság

Különböző receptekkel állíthatók be, amelyek lehetővé teszik különféle teljesítmények elérését és termékek előállítását ugyanazzal a géppel

ap0141-space-footprint
Tér

Általában kisebbek, mint a mechanikus vagy gyorsfagyasztók

ap0088-dollar-sign
Költség

Rendszerint alacsonyabb beruházási költséget igényelnek és bérelhetők is

ap0173-yield
Hozam

A gyorsabb fagyás kevesebb kiszáradást jelent, ami javított hozamot eredményez.

Felajánlások

Kérdezze meg a Szakértőt

Karen Callingham, Food Cryogenics Expert
Karen Callingham

Élelmiszer-kriogenika műszaki szakértő, Egyesült Királyság

Milyen költségekre számíthatok a kriogén fagyasztással kapcsolatban?

A költség az Ön áteresztőképességétől, kezdő és befejező hőmérsékletétől, valamint a termék víztartalmától függ. Kifinomult ételfagyasztó-méretező eszközökkel rendelkezünk, amelyek kiszámítják a fagyasztás költségeit és meghatározzák az ideális technológiát. További információért forduljon hozzám bizalommal.

Gázok

Az Air Products gázai, amelyeket általában gáz halmazállapotú és folyékony formában szállítanak, lehetővé teszik az ipar számos területén az ügyfelek számára, hogy javítsák környezeti teljesítményüket, termékeik minőségét és termelékenységét.

close