Javított hozam
A termékek külső vékony héját először folyékony nitrogén (LIN) fürdőben megfagyasztják, amely megköti a nedvességet, ezzel pedig segít megelőzni a kiszáradást és az ebből adódó súlyveszteségeket
Freshline® merülő fagyasztók
Gyors, jó minőségű IQF fagyasztáshoz
A Freshline® CP és RH merülő fagyasztóink lehetővé teszik, hogy folyamatosan, kiváló minőségű, egyedileg gyorsfagyasztott termékeket (IQF) állítson elő, beleértve azokat az ételeket is, amelyeket a hagyományos fagyasztási módszerekkel nehezen lehet fagyasztani az összetapadás veszélye nélkül. Az ételek külső felületének folyékony nitrogénnel történő azonnali lefagyasztása elősegíti a termék formájának, ízének és állagának megőrzését, valamint megakadályozza a nedvesség elvesztését, illetve a minőség romlását.
Freshline® RH merülő fagyasztó - Legnagyobb merülő fagyasztó a nagy teljesítményigényekhez. A folyékony nitrogénfürdő majdnem kétszer nagyobb, mint a legtöbb piacon kapható merülő fagyasztó. Használható önálló egységként a termékek kéregfagyasztására, vagy nitrogénalagúthoz vagy spirálhoz csatlakoztatva a termékek teljes fagyasztásához és a hatékonyság optimalizálásához.
Freshline® CP merülő fagyasztó - tökéletes a kevés hellyel és tőkével rendelkező élelmiszerfeldolgozók számára. Ez az egyedülálló többlépcsős fagyasztási rendszer nagy mennyiségű terméket képes teljesen lefagyasztani mindössze 3,048 négyzetméternyi alapterületen.
Szeretne többet tudni a Freshline® merülő fagyasztónkról?
Foglaljon ingyenes konzultációt az egyik élelmiszeripari szakértőnkkel.
Kérdezze meg a Szakértőt
Scott Robertson
Élelmiszeripari vezető, Amerika
"Miért érdemes a nitrogénes fagyasztásban gondolkoznia, ha már amúgyis van egy mechanikus fagyasztórendszere?"
Sok ügyfelünk nitrogént használ mechanikus fagyasztási folyamatának javítására. A nitrogén sokféleképpen javíthatja jelenlegi folyamatát, legyen szó a nitrogén használatáról a meglévő mechanikus fagyasztója kapacitásának növelésében, kéregfagyasztásnál, a munkaszalag tapadásának vagy nyomainak csökkentésénél vagy a hozamnövelés érdekében megkötött nedvesség céljából. Hagyja, hogy étkezési szakembereink meghatározzák a legjobb megoldást folyamata számára.
Wondering about Quality and Compliance?
We care deeply about safety and quality. Our gases and equipment comply with all relevant food legislation.
Freshline® Food Services
We don't just supply gases and equipment, we want to help you succeed every step of the way. This is why we also are world leaders in food industry innovation, run trials for you on-site or in one of our laboratories, offer consultancy including process evaluation and optimisation, analytical services and training support.
Gáz- és ellátási lehetőségek
Nitrogén
A nitrogén inert tulajdonságainak köszönhetően széles körben alkalmazható. Folyékony formában hűtési és fagyasztási célokra használható, míg gázként számos iparágban javítja a hozamot, optimalizálja a teljesítményt és növeli a biztonságot.
Cseppfolyós ellátás
Teherautóval szállítjuk, és az Ön telephelyén folyadékként tároljuk kriogén tartályokban vagy gázként nagynyomású csövekben az Ön térfogata, kívánt nyomása, tisztasági szintje, áramlási sebessége és működési mintája alapján.
Questions? We've got answers.