Freshline® Superfresh Solutions vs Standard MAP
Produce preserved by the Freshline® Superfresh method has the following characteristics compared to standard chilled produce packaged under a Modified Atmosphere:
- Quality: comparable general appearance, taste and texture
- Humidity: similar levels of drip loss
- Refreeze: in all cases tested, results showed the product can be refrozen safely (when thawed under the right conditions)
- Shelf life: same shelf life once they reach the chilled area (and in some cases even a longer one), plus the period when it is kept frozen
Kérdezze meg a Szakértőt
Neil Hansford
Élelmiszer-technológiai szakértő, Egyesült Királyság
Freshline® Élelmiszer Szolgáltatások
Nem csak gázokat és berendezéseket szállítunk, hanem segíteni akarunk Önnek a sikere minden lépésében. Éppen ezért világelsők vagyunk az élelmiszeripari innováció terén is, ugyanis a kísérleteket a helyszínen vagy az egyik laboratóriumunkban is el tudjuk végezni Önnek, illetve tanácsadó szolgálatásokat is biztosítunk folyamatértékelés és optimalizálás, elemző szolgáltatások és képzési támogatás formájában.
Kíváncsi a minőségre és a megfelelőségre?
Rendkívül fontos számunkra a biztonság és a minőség. Gázaink és berendezéseink megfelelnek az összes vonatkozó élelmiszer jogszabálynak.
Kapcsolódó oldalak
Szeretne többet megtudni a Freshline® Superfresh megoldásainkról?
Foglaljon ingyenes konzultációt egyik szakértőnkkel.